バレンタインデー用むかごチョコ

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★ 聖バレンタインデーには、チョー簡単な手作り感謝チョコを!

自然薯の子実「むかご」を使ったチョコレシピ

むかご(零余子)とは、自然薯・山芋のつるにできる実(肉芽・珠芽)です。これが落ちて芽をだします。
独特の風味は山芋と同様で、ご飯に炊込む「むかごご飯」が有名です。とても美味しくいただけます。
強い風に落ちてしまいますのでわずかな期間しか採れず「幻の山菜」とも呼ばれています。

ハート型の葉っぱの傍に2つ仲良くならんで稔ります。 カップルにはピッタリですね。

じねんじょう山芋の手巻き寿司

ボール(湯せん用)、手鍋(小)、ざる、つまようじ、板チョコ(1枚あればかなり作れます)、零余子(作る量だけ)、つまようじ台(大根・ウレタンなど)、ラッピング道具(お好みに)

むかごの節分豆まき

1、零余子(むかご)を1~2分固めにゆでて、乾くまでに塩をまぶして(ゆですぎないように)つまようじを突き刺しておく。
2、板チョコを小さく割って、湯せんで溶かします。溶けたチョコに零余子をつけて、適当な量をコーティングして下さい。
3、それを大根か、ウレタンに突き刺して固まるまで冷やして下さい。
柔らかくて垂れる場合は、湯せんの温度を少し下げ、つまようじをくるくる回しながら冷風をあてると良いです。(ドライヤー等で)

むかごの節分豆まき

添付のビニール小袋とリボン、カードなどできれいに仕上げましょう。(説明書参照して下さい)
あとはお好きなようにラッピンクして下さい。


ロハスなむかごチョコ
▲簡単に有り合わせのものを使ってOKです。
要は「こころ」がこもっているか?です。



▲下左がポリウレタン、右は芋に刺している。


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