自然薯栽培に取り組む産地からのお便り特産化情報をご紹介いたします。 

やまいもまつりネットワークの地域づくり『グローバル構想』
  ★天候や環境次第の自然の恵みですが、元気な産地の声をお届けできれば・・・
1980年代よりの一村一品運動より、三十数年来の自然薯特産事業を手がけきました。その間に培ってきました山芋栽培の技術と経験を御縁にに日本各地の産地で天然種山芋の自然薯栽培をお世話させていただいています。これから栽培を始めようとされる農家さんや団体様のご参考になりますよう、生産者さんの声を掲載させていただきました。

自然薯の種芋案内

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●全国各地からの御報告や、傾向をお伝えしています。

値打ちのあるじねんじょう山芋(自然薯)が特産化事業でさらに高い価値を産み出していきます

(報告/やまいもまつり有限会社)

本年も天候に恵まれ、収量増の報告を各地よりいただいておりますが、高温やゲリラ豪雨など突発的な異常気象の発生が定着してきたようです。高温による害虫発生や集中豪雨による株元浸水などへの対策によく配慮いただきますようお願いいたします。(2012年版の栽培要領をよくご覧下さいませ)

2012年は、西日本での大きな台風もなく、雨にもそこそこ恵まれて順調な作柄だと各地より報告いただいています。

●これから望まれる対応

近年は高温乾燥により、干害と共にダニ害が出始めています。(上・中部が黄化するのは干害、下部から黄化するのはダニ害)その次が、コナガ=2~6ミリの小さなガの幼虫ですから、ダニと同じく見過ごしがちですが、(葉の裏側の柔らかい所だけを食べるので、葉脈や葉面だけのこって網目状の被害葉が見られます)どちらも当初は取るに足りない被害に見えますが、油断禁物です。むしろ大害虫の方が目立つけれど被害は限定的ですが、小害虫の大繁殖では全滅のおそれもあります。
(害のあるようでしたら)JA、種苗店、ホームセンター等で、然るべき適用薬を求めて防除して下さい。(トレボンとコテツフロアブルとかニッソランV等)


● 各地からのお便り
 
(※印は当社のコメントです)

■富山市/生産組合

御社の種芋から収穫した山芋の一割程がグローブ用な異形のものがありました。
写真をお送りしますのでよろしく問題点だと思われる事柄をお知らせ下さい。
※この奇形は過湿によるものです。
  株元のマルチ開口部が開いていたのでしょう。雨水がそこから流れ込むと芋部に水が留まって奇形の原因になります。芽出し後、開けた穴はなるべく小さくしておけば、防げると 思われます。詳しくは→ワンポイントのページをご覧下さい。



■岐阜県/農家・?歳

御社のマニュアルに沿って栽培しました、圃場は一昨年と同じです。 成長はまずまずですが(400g~800g)芋の上面(土と接する面) に虫食いのような黒くへこんだ傷ができました、消毒(殺菌、殺虫剤)は 一切使用してません。植え付け前の土壌消毒が必要でしょうか?またその 薬品はどのようなものでしょうか?また葉についた害虫のせいでしょか? それとも病気の症状でしょうか?相談いたします。24年度も種イモ注文 しようと思っております。よろしくお願い申し上げます。
※土中に居るコガネムシの幼虫による食害です。
  冬鋤き等で防除すると共に、波板上の客土を 厚め(約5センチ前後)にすれば、防げると 思われます。



■某公営農業技術センター

試験研究用途での栽培比較をしております。
他のジネンジョ系統に比べて明らかに生産性が優れております。
一昨年にも購入いたしました。本年もお願いいたします。

■長崎県/農業・54歳(植付け150本)

貴社の種芋を本年、始めて定植しました。大変きれいな おいしい自然生が出来ました。他の所の種芋よりはるかに安価であり、良い品質のような気がします。今度は数を増やしてみようと思います。

■岐阜県/農業・29歳(植付け30本)

すばらしい味です。
品質も極上です

■石川県/会社役員・56歳(植付け500本)

数人のグループで作付けしています。個人差はありますが、良い人で発芽率は80%、悪い人は参考にはなりません! アア・・・!
(※栽培要領の基本に出来るだけ準じていただければ、良い方へ向かうと思います)

■福岡県/農業・60歳(植付け250本)

昨年初めて栽培いたしましたが、平均700~800gの収穫ができました。最大は1.9kgもあり大変喜んでおります。今年は少し栽培本数を増やしてみようかと思います。尚、発芽率は100%でした。

■三重県/公務員・60歳(植付け20本)

年々、作柄がよくなってきました。ありがとうございます。「山芋の保存」はどうすればよいのか?
特に翌年の夏くらいまでは保存したいのですが。また、鮮度保持袋の効用はいかがですか?
(※乾燥しないようにして約1~3℃で冷蔵すれば長期に保存出来ます。鮮度保持袋は通気性と保湿性の両方を持っておりますので、普通のビニール袋よりは効果があります)

■石川県/酒販店・75歳(植付け30本)

予想以上の出来で驚いています。支柱作りに苦心しております。風でツルが飛ばない工夫が大変です。ムカゴの回収も大変です。
(栽培要領の)畠全体の写真が参考になりました。

■神奈川県/農業・60歳(植付け150本)

芋が長く栽培シートから30cm前後でてしまう物が多く目立ってしまうのでどのようにすればよいのか、ご指導お願いいたします。種芋自体には問題はありませんでした。
(※水分不足・乾燥が原因だと思います。栽培要領にあるマルチ法が対策として良いかと思います)

■新潟県/農業・69歳(植付け50本)

大雪で植え付けがおくれ心配しましたが無事収穫できました。種芋は50本中で2本害虫にあいました。お芋は山で掘ったような芋でよろこんでいます。

■栃木県/無職・59歳(植付け200本)

一昨年にお世話になって大変順調に生育いたしました。大きいもので2kg弱になり、大きく育ち過ぎたものもございました。今年も宜しくお願いいたします。eメールでいろいろと情報交換が出来たらと思います。

■秋田県/会社員・57歳(植付け250本)

これで3回目となります。(1回目一本種で直植え、2年目切種で波板を使用。波板よかったです。)次は切種200本と一本種50本で臨みたいと思います。ワガママ許していただけましたらお願いします。

● 各地からのお便り


■香川県/経験5年/農業・62歳(植付け500本)

水はけが悪かったり、日照りでやけたり、あまり出来ばえの良くなく5年が経ちましたが、今年は一番良く出来ました。今回は種芋が着いてすぐに植え付けました。それが良かったのかもしれません。11月の末から収穫する予定です。

■滋賀県/経験1年/なし・74歳(植付け40本)

本年、切種40本を購入栽培したところ、約1mのものが38本収穫できました。今年は倍を植付ける予定です。送ってきた切種がどちらが頭か尻か判明しづらいので植付けに困りました。
失敗がないように区別されていると大変有り難いのですが・・・
(※方向は切種要領に説明しております。よくお読み下さい)

■兵庫県/経験20年/公務員・51歳(植付け300本)

きめ、ねばり共に上々です。今年は天候の影響もあってか、例年よりは色が黒いように思います。アクが強いのが良いと」言うことは分かるのですが、見た目で判断されると言うこともあるので・・・。
(※いつかは消費者も黒いものにも良いものがあると気づきます。それをアピールする方に力を注ぎましょう。当社もがんばって宣伝します。)

■兵庫県/経験15年/自営・52歳(植付け200本)

病気に強く、ねばりも強いが、中には白くない物がある。しかし、全体的には満足しております。
(※当社ではこの白くない物の値打ちをアピールしています)

■静岡県/経験2年/自営・50歳(植付け300本)

細長い芋がたくさん出来てしまいしおりの写真のような立派な山芋は出来ませんでした。
(※その土地の風土・土壌にあった生育方法を工夫して下さい。期待しております。)

■神奈川県/経験1年/無職・63歳(植付け100本)

昨年100本を注文、種芋の長さで横区割りにして植え込みましたが、20本しか発芽しませんでした。その20本も彫り上げて見た分は細く成長しておりません。
(※電話にてご説明/白マルチを置いて、水はけがよくなるよう畝を高めに盛りましょう。圃場に見合った工夫や努力がないと、植えただけでは順調には育ちません。)

■長野県/経験なし/無職・66歳(植付け20本)

昨年20本を注文、本年はじめて栽培してみました。初年度にしては、まずまずの物が収穫できました。お聞きしたいのですが、波板と波板の間へ入れる山土ですが、肥料などを入れて土づくりをした方が良いのでしょうか?宜しく教えて下さい。
(※波板の間や種芋、新芋の近くは無肥料にして下さい。)

■栃木県/経験なし/農業・61歳(植付け20本)

波板で20本作ってみましたが、16本の収穫できました。1kg以上のものが6本で最高1.8kgの芋がとれました。掘り上げるときの楽しみは最高です。

■長崎県/農業団体代表(植付け1,000本)

お陰様で種芋としての生育品質は申し分ありません。マイナス点としては、猪害、その他栽培者の管理不徹底などによるマイナスばかりです。
欲を言えば、波板の先を越えずに、太く納まってくれればとは思います。(細く長いのが自然薯だととは思っておりますが・・・)

■富山県/経験7年/農業・69歳(植付け150本)

私は7年間、300~350本を植え付けてきましたが、年を重ねるうちにバイラスが出てきました。そこで昨年「やまいもまつり」を知り作付けしましたら大変立派な芋が収穫できました。

■大分県/経験6年/農業・62歳(植付け1100本)

品種の統一がなされているようです。生育も良く、面積も増加できそうです。今年も宜しくお願いいたします。

■石川県/経験5年/農業・63歳(植付け100本)

昨年はビニールハウス内で催芽して植えました。稲用のビニールハウスを利用するために、3月下旬頃の発送が有り難いです。御社の種芋は他の種芋より数段と大きく丈夫で健康でした。作柄もよく素人ながら今年も楽しみにしています。

(※印は当社のコメントです)

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猛暑の夏は注意することがあります!
↓↓↓↓↓
ダニ・コナガ大発生!(作柄報告)
(画像有り)


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